府城清燙牛肉湯

台南市政府為傳承牛肉湯文化，舉辦台南清燙牛肉節已有數年，但因本土牛肉供需失衡，導致部分牛肉湯品質不穩定，造成消費者抱怨連連。為探究此消費現象，本研究認為牛肉 ...

今年「2015臺南清燙牛肉節」活動的重頭戲「臺南牛肉人氣大賞」參與的六家牛肉湯店家為每日下午3點牛肉新鮮直送的蠻牛牛肉湯、堅持手切薑絲的勝立牛肉湯、24小時營業的知名 ...

臺南美食數不盡，其中產地直送的新鮮溫體牛肉，皆由牛肉湯店家配合屠宰牛隻時間，把握黃金六小時，保留其最鮮美滋味。還有佐以慢火細熬出各路風味的驚艷湯頭（如大骨 ...

2024年1月9日 — 府城牛肉湯位於台南市中西區府前路二段、靠近大智街口，就在超人氣宵夜名店豆奶宗的旁邊，府城牛肉湯是在地頗為知名的牛肉湯，台南人大推，他們的牛肉湯 ...

2016年1月16日 — 台南為全台少有的溫體牛肉供應地，因此清燙牛肉成為遊客來府城必吃的料理，市府觀光旅遊局也特別推出「台南清燙牛肉湯指南」以及牛肉湯地圖，讓遊客大啖鮮 ...

「府城清燙牛肉湯的文化與歷史演變」為一篇描述臺灣臺南的傳統美味「清燙牛肉湯」的研究報告。

2013年4月28日 — 餐廳名稱：府城牛肉湯(仁德店). 消費時間：2013.02.05. 消費時段：21:00. 地址：台南市仁德區中山路607號. 電話：06-2796907. 營業時間：17:00-04:00.

2016年4月11日 — 台南市政府為傳承牛肉湯文化，舉辦台南清燙牛肉節已有數年，但因本土牛肉供需失衡，導致部分牛肉湯品質不穩定，造成消費者抱怨連連。為探究此消費現象，本 ...

永華市政中心發佈）清燙牛肉湯是台南人的早餐，也是台南獨有的特色美食。邁入第十年的台南清燙牛肉節今年將於17日起正式開跑，市府今（4）日在永華市政中心舉辦記者 ...

2018年4月13日 — 阿生牛肉湯(鹽水)-功夫炒鱔魚遇上清燙牛肉湯. 餐廳名稱：阿生牛肉湯(鹽水) 消費時間：2016.9 消費時段：18:00 地址：台南市鹽水區福德里後厝仔69號 ...